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    菏澤“八大色系”催花牡丹創新闖市場

    作者: 荷澤新聞網 來源: 荷澤新聞網 發表時間:2023-12-17

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    澆水促進牡丹生根和花蕾發育
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    有的催花牡丹已經跳蕾

    □記者 姜培軍

    近年來,隨著牡丹催花技術的日臻成熟、市場競爭的加劇和人們欣賞水平的提高,廣大花農開始求新求變、創新闖市場。在花色品種上,從傳統的紅色系、粉色系“擴容”到黑色系、綠色系、黃色系、紫色系等;在銷售模式上,從傳統的線下銷售到新興的觸網“云銷”;在產品包裝上,從落后的報紙加紅繩到目前量身定做的泡沫箱。種種提檔升級的努力,將有效提升菏澤催花牡丹的知名度、美譽度和影響力,擴大市場份額,增加花農利潤。

    隆冬時節,一枝牡丹帶來融融春光。

    11月28日,在位于牡丹區牡丹辦事處的菏澤誠美花木基地,催花大棚內的牡丹呈現出生機勃勃的景象。菏澤誠美花木種植專業合作社總經理李洪勇,正在帶領工人進行花田管理。春節前夕,這些催花牡丹將走進千家萬戶,為全國人民送去“春天”。

    “這座大棚內的催花牡丹,有墨潤絕倫、島錦、日月錦、冠群芳、彤云、二喬等40多個品種,涉及紅、黑、綠、紫、粉、藍、黃、復色等八大色系?!崩詈橛陆榻B,“我們基地有10座現代化的催花大棚,每座大棚占地約1000平方米,可以培育3000余盆催花牡丹,總量達到3萬盆?!庇浾卟稍L時,工人們正在忙于牡丹催花工作。據李洪勇介紹,在菏澤誠美花木基地,最多時每天有上百人忙于花田管理。催花牡丹寓意富貴吉祥,在我國年宵花市場中備受熱捧。我市催花牡丹技術成熟,牡丹株型圓滿、花蕾勻稱、花大色艷,在全國春節牡丹催花市場上占據很大的份額。

    大田牡丹在春季的生長過程是由低溫到高溫,逐漸升溫,經過這樣的過程,牡丹才能生長發育良好,花朵豐滿,色澤艷麗?!拔覀兪褂么呋ù笈?,就是要為牡丹營造出一種類似春天的生長環境?!崩詈橛抡f,“溫度、濕度如果控制不當,容易使催花牡丹發育不良、顏色失真。大棚如果不適當通風,就會使牡丹抗病抗寒能力減弱,進入客戶家庭后難以按時開花?!?/p>

    從元旦到“五一”次第上市

    一枝牡丹,歷經夏的沉默和秋的積淀,借助廣大花農的智慧,在冰雪中綻放,給凜冽寒冬帶來醉人花香。

    古語說:“花開花落隨人意,春去秋來不相干?!泵耖g傳說,一個大雪紛飛的日子,武則天乘酒興醉筆寫下詔書:“明朝游上苑,火速報春知?;氝B夜發,莫待曉風吹?!碑敃r正值隆冬季節,面對武則天甚為霸道的詔書,“百花仙子”領命趕緊準備。第二天,武則天游覽花園時,看到園內眾花競開,唯有牡丹抗旨不開。武則天一怒之下,將牡丹貶出長安。

    根據生物生長習性,牡丹每年4月前后開花,花期較短。早在唐朝,人們就利用牡丹的生態習性,將它置于土窯,四周以火烘,促使其提前至春節期間開花供人們欣賞。唐代段成式創作的筆記小說集《酉陽雜俎》一書中有這樣的記載:“常有不時之花,然皆藏土窯中,四周以火逼之,故隆冬時即有牡丹花?!碑敃r稱“薰花”“烘花”“烤花”“堂花”等。到了北宋,牡丹春節催花技術已較完善,宋人周密在所著的《齊東野語》中寫道:“馬塍(在今浙江杭州)藝花如藝粟,橐駝之技名天下。非時之品,真足以侔造化,通仙靈。凡花之早放名曰堂花,其法以紙飾密室,鑿地作坎,緶竹置花其上,糞土以牛溲硫磺,盡培溉之法。然后置沸湯于坎中,少侯湯氣熏蒸,則扇之以微風,盎然勝春融淑之氣,經宿則花放矣?!薄按穗m揠而助長,然必適其寒溫之性,而后能盡其妙耳?!笨梢?,牡丹春節催花技術在宋代時已有一定的程式。姚雪垠的小說《李自成》中,也有明朝時期冬季牡丹催花的描述。

    但受氣候、技術等諸多生產條件制約,牡丹冬季催花一直存在著花期不易控制、成花率低的問題。如今,經過我市廣大牡丹專家和花農的多年努力,牡丹寒冬綻放已不是難事,一代女皇“花須連夜發”的夢想變成了現實。

    “從2024年元旦到‘五一’期間,我們的催花牡丹次第上市?!崩詈橛抡f,為了更好地滿足人們需求,廣大花農分批次進行牡丹催花,不間斷供應市場。

    催花牡丹觸網“云銷”

    就催花牡丹產業來說,唐、宋之后以明、清兩代最盛,北京草橋和山東曹州(今菏澤)最有名。據明朝《帝京景物略》(1635年)記載,右安門外南十里草橋,“惟冬花支盡三季之種,坯土窯藏之,蘊火炕晅之,十月中旬,牡丹已進御矣?!睋洈⑶宕本q時風俗的雜記《燕京歲時記》記載:“京師臘月即賣牡丹?!?/p>

    “今曹州花,可以火烘開者三種:曰胡氏紅、曰何白、曰紫衣冠群?!边@段話見于清朝余鵬年所著的《曹州牡丹譜》。寥寥數語,蘊含了很多信息:催花的方式——火烘,催花牡丹的品種——胡氏紅、何白、紫衣冠群。而且我們從中可以了解到,菏澤牡丹催花的歷史至少可以上溯到清朝。

    “春長芽,秋長根,夏天打瞌睡?!卑凑漳档さ纳L習性,秋季落葉后,牡丹進入休眠期?!胺醇竟澊呋夹g就是通過一系列科技手段,打破牡丹的正常休眠狀態,使它在春季以外的季節開放?!焙蕽赡档ど虝L吳勇華說,打破牡丹的休眠狀態,一般通過兩種方式,一是晾根脫水,二是低溫冷藏。

    從生物特性上說,牡丹為春季開花植物,花芽在秋季已經基本分化形成,此時如果給牡丹營造適宜生長的溫度、濕度和光照等外界條件,便可以使之再次萌動生長,現蕾開花?!爸灰苡行I造牡丹正常的生長環境,熟練掌握牡丹的生長習性,牡丹就可以在冬季開放?!蹦档<亿w孝慶說。

    記者看到,催花牡丹雖然已經進入大棚,但大棚內目前還沒有供暖增溫。據了解,這是根據催花牡丹上市的時間節點來控制的。據了解,我市催花牡丹從大棚加溫到上市需要50天左右,催花大棚內白天溫度一般控制在18-25℃,夜間溫度一般控制在7-12℃,每段時間內具體溫度的調節還要根據牡丹的品種、長勢、上市日期來定??吹焦と顺掷m不斷地為催花牡丹澆水,記者便詢問是不是澆的“返青水”?答案是否定的?!艾F在澆水的目的,是為了促進牡丹生根和花蕾發育,大約持續半個月左右?!崩詈橛抡f。

    互聯網時代,人人都在談“互聯網 ”,電商、新零售、直播帶貨等概念已經深度融入新一代牡丹從業者的血液中。隨著時代的發展,新一代“催花人”已經走上了催花牡丹培育、營銷的前臺,他們借助“互聯網 ”,催生并實踐著新的生產、包裝、營銷理念。

    據了解,從傳統線下銷售,到電商觸網“云銷”,菏澤牡丹插上翅膀,花開“云端”。商家紛紛在淘寶、天貓、京東等頭部電商平臺開店,將牡丹產品銷售渠道由實體轉到線上。目前,全市線上牡丹商戶達到1.2萬余家,網絡銷售份額超過市場銷售總額的60%。今年,觀賞牡丹、催花牡丹、牡丹芍藥鮮切花三項網紅產品總銷售額不低于8億元,帶動物流運輸逐漸擴面、提質、增效。

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